Cocinas Economicas en Oaxaca (Estado)

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Información de Oaxaca (Estado)

El Estado de Oaxaca, en México es un territorio que puede definirse por su diversidad en muchos aspectos. Por un lado, por la gran cantidad de grupos étnicos que alberga y, por tanto, por su diversidad lingüística y cultural. Hasta 18 grupos indígenas conviven en este Estado, que se ubica al suroeste del país, de casi cuatro millones de habitantes dedicados fundamentalmente a la agricultura.

Por otro lado, la biodiversidad es una característica que otorga personalidad al Estado de Oaxaca. La variedad climática propicia la diversidad paisajística, de flora y fauna. La Sierra Juárez o la casi inexplorada selva de los Chimalapas son dos de los espacios naturales más atractivos. Espectaculares miradores naturales, bosques de cedros y caobas, variedades de orquídeas, cascadas y playas. Todos estos atractivos hacen que el turismo ecológico sea un valor en alza para los oaxaqueños.

La cultura, de la mano de la historia, es el otro gran reclamo para el turismo. Sitios arqueológicos, testimonio de la cultura zapoteca, como Mitla, Dainzu o Monte Albán. Este último, es Patrimonio Cultural de la Humanidad, como también lo es el centro histórico de la capital del Estado, Ciudad de Oaxaca. Un atractivo especial para el turismo ejerce el árbol de Santa María del Tule, con sus más de 2000 años y 14 m. de diámetro.

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